Avec l’expansion des grandes villes, il est normal de voir des espaces verts se transformer en maisons et en immeubles. Le paysage est toujours le même, une propriété à côté d’une autre avec des couleurs similaires et des tailles identiques. Il semble que l’être humain ait été créé pour être isolé de tout ce qui concerne la nature. Des aliments naturels ? Seulement ceux que le supermarché fournit, sans au moins identifier par où ces produits sont passés. Mais grâce à diverses personnes et organisations, il est déjà possible de voir de petits changements dans ce tableau.

Jardins urbains

L’idée de cultiver dans les métropoles n’est pas nouvelle aujourd’hui. Les jardins urbains existent depuis des années et contribuent à améliorer les habitudes alimentaires de ceux qui apprécient la nourriture locale. Les grands-mères et arrière-grands-mères ont toujours planté en ville. Ce sujet a été un peu oublié à la fin du 20e siècle, mais pas qu’il ait disparu. Dans les périphéries, la population à faible revenu a conservé cette habitude.

En plus de fournir des aliments frais et sains, puisque la plupart ne contiennent pas de pesticides, les jardins urbains favorisent les interactions sociales et améliorent l’environnement dans lequel ils se trouvent. Les terrains sales et abandonnés peuvent devenir des espaces accueillants et pleins de vie. Même le petit coin avec des ordures peut être transformé.

Pour l’instant, il n’est pas possible de compter le nombre de jardins disséminés, mais les attentes sont élevées.

Ils ont plusieurs aspects, ils peuvent exister aussi bien dans une arrière-cour, ou un balcon d’appartement, que dans une institution ou un espace public, comme c’est le cas des jardins communautaires. Il existe également des jardins commerciaux urbains, où les gens plantent pour vendre de la nourriture en ville.

Espaces verts

Dans les quartiers de classe moyenne, il existe quelques modèles de jardins communautaires. Il est ouvert et tout le monde peut y entrer quand il le souhaite. Ceux qui visitent le lieu pour la première fois finissent par vivre une expérience unique, même pour ceux qui ne connaissent pas grand-chose à l’éducation environnementale, les règles sont simples :

Vous ne pouvez pas

– Faire la plantation d’arbres ou d’espèces ornementales

– Enlever les plantes entières

– Apporter de la ferraille

– Plantation et récolte

– Aide aux soins

– Apportez des plants de légumes

– Apportez du compost et des biofertilisants prêts à l’emploi

Il existe également d’autres exemples de ce type de travail, comme le travail commercial. Un jardin commercial a un modèle de fonctionnement différent. La récolte n’est pas gratuite, il y a une ou plusieurs personnes qui y travaillent et en vivent.

Le modèle commercial se concentre souvent sur quelques types d’aliments. Par exemple, vous pouvez cultiver uniquement des épices comme la coriandre, le persil, le basilic et la menthe, ou encore des tomates et des fraises. Tout dépend du désir de l’individu.

Jardin à domicile

Avoir son propre jardin est important car les plantes sont toujours fraîches et ne contiennent pas de pesticides. Vous connaissez l’origine de l’eau avec laquelle vous arrosez les plantes et elles sont toujours à votre disposition quand vous en avez besoin. Il est très facile d’en prendre soin, tout ce dont vous avez besoin est du soleil, de l’eau et de la volonté.