La tomate est
un légume très à la mode malgré les fréquents épisodes de mildiou. Nul jardinier ne renoncerait à planter sa culture de tomate malgré les désillusions des années précédentes. Et le commerce,
comme à son habitude flaire le bon coup. Pour être beaucoup sorti, ce printemps, dans les jardineries, fêtes des plantes ou encore au supermarché du coin, je me suis amusé à relever les prix des
plants de tomates.
Conclusion de ce petit exercice ? Acheter ses plants de tomates au meilleur rapport qualité/prix s'avère très compliqué. Il y a vingt ans, lorsque mon père achetait ses pieds de tomates les tarifs étaient très homogènes entre le petit horticulteur local et les jardineries. De plus les variétés étaient très limitées avec de la traditionnelle Marmande, de la Saint-Pierre et avec quelques hybrides peu répandus. En équivalent Euros (car à l'époque c'était en Francs), on pouvait obtenir un beau pied de tomate pour 50 ou 60 centimes chez l'horticulteur du coin (soit aux environs de 3 à 4 francs). En plus nous repartions souvent avec un pied de tomate cerise offert...
Ce printemps j'ai relevé dans ma région des tarifs qui allaient de 49 centimes à 7,90 euros. Les 49 centimes ont été observés dans un supermarché qui vendait les plants de tomates en barquette de dix pieds (4,90 euros). Les plus chères étaient vendues dans une jardinerie à 7,40 euros le pied. Dans une même fête des plantes, d'un producteur à l'autre les tarifs allaient de 1,50 à plus de 2 euros.
Alors pourquoi de telles différences ? Il y a de nombreuses raisons à cela. La première est qu'il y a vingt ans les matières premières liées à la production de pied de tomates étaient moins chères. Depuis le prix des terreaux ont flambé, notamment en raison des fluctuations des tarifs de la tourbe, ainsi que l'eau et le chauffage des serres. Deuxième raison, le marché s'est diversifié. Le retour des anciennes variétés, plus rares et donc plus chères à produire augmente la facture d'autant plus que tout le monde s'en met plein les poches, car l'appellation "légume ancien" est presque devenue une marque à part entière. Et avec la communication des blogueurs et autres passionnés de jardinage, la demande augmente chaque année.
La diversité de l'offre c'est aussi l'apparition il y a quelques années de plants bio produits dans des pots biodégradables que l'on plante directement en terre. Certaines jardineries jouent sur cet argument pour augmenter le prix. Seule l'enseigne Botanic qui a organisé sa production de plants bio dans différentes formules (pieds à l'unité ou en motte dans des barquettes en bois,...) propose des plants abordables pour chaque besoin. Ce n’est pas pour faire de la publicité pour Botanic, partenaire de ce blog, mais parce que je suis allé vérifier sur place en comparant avec un concurrent (Jardiland en l'occurrence).
Pour les plants de tomates les plus chers (7,90 euros l'unité, mais 4 euros le lot de trois plants en promo toujours chez Botanic) il s'agit de plants greffés et bio, sachant que l'on en trouve des non-bios pour 5 à 6 euros pièce dans les autres enseignes. Quant aux plants de supermarchés à 49 centimes, je ne vous parle pas de leur piètre qualité et de leur aspect chétif: c'est du mildiou assuré pendant l'été.
Pour conclure, si vous êtes un jardinier économe qui aimez l'aventure semez vous-même vos plants de tomates. Certains n'achètent même pas de graines en récoltant celles de l'an passé pour les resemer (à l'exception des hybrides et des graines de tomates issues de légumes du commerce).
Vous voilà prévenus...



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